营养双拼！菠菜胡萝卜炒出春日好活力

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菠菜炒胡萝卜，一道家常却不失营养的快手菜。嫩绿菠菜与橙红胡萝卜相遇，大火快炒。菠菜鲜嫩爽口，保留自然清甜；胡萝卜在高温下释放香甜，质地变得软嫩。两者相辅相成，简单烹饪，营养不流失，是老少皆宜的健康佳肴，为餐桌添一抹清新。维A、维C、铁、膳食纤维齐聚，营养组合超给力。#春日尝鲜#
参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

菠菜炒胡萝卜的用料

胡萝卜 1根 菠菜 1盘
葱 一段 姜 1片
蒜 4瓣 盐 1克
鸡精 1克 生抽 半勺

菠菜炒胡萝卜的做法

#春日尝鲜#营养双拼！菠菜胡萝卜炒出春日好活力的做法图解1

步骤1

菠菜择干洗净
#春日尝鲜#营养双拼！菠菜胡萝卜炒出春日好活力的做法图解2

步骤2

锅烧水放几滴食用油，水开关火下菠菜焯1分钟捞出
#春日尝鲜#营养双拼！菠菜胡萝卜炒出春日好活力的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝备用
#春日尝鲜#营养双拼！菠菜胡萝卜炒出春日好活力的做法图解4

步骤4

葱姜蒜备好
#春日尝鲜#营养双拼！菠菜胡萝卜炒出春日好活力的做法图解5

步骤5

锅烧油热，下葱姜蒜爆香
#春日尝鲜#营养双拼！菠菜胡萝卜炒出春日好活力的做法图解6

步骤6

再下胡萝卜煸炒至变软出油
#春日尝鲜#营养双拼！菠菜胡萝卜炒出春日好活力的做法图解7

步骤7

下入焯好的菠菜翻炒
#春日尝鲜#营养双拼！菠菜胡萝卜炒出春日好活力的做法图解8

步骤8

调味放半勺生抽、盐鸡精各一克
#春日尝鲜#营养双拼！菠菜胡萝卜炒出春日好活力的做法图解9

步骤9

再次翻炒均匀，淋上几滴香油即可出锅
#春日尝鲜#营养双拼！菠菜胡萝卜炒出春日好活力的做法图解10

步骤10

上桌了，是不是跟这个季节很搭呢

菠菜炒胡萝卜的烹饪技巧

菠菜一定要焯下水，去除它的草酸对健康有好处！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 食趣先森 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 香 蒜香味
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