麻辣串，钵钵鸡

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朵朵麻麻食谱
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喜欢吃什么配菜都可以煮一下放里面，超级美味，麻辣味，不是很麻也不是很辣，小孩都可以吃，嘎嘎香

麻辣串的用料

莲藕 1节 猪肚 半个
凉白开 300g 芝麻 1汤勺
辣椒粉 1汤勺 辣椒面 1汤勺
藤椒油 1汤勺 红油 半汤勺
生抽 1汤勺 老抽 1点
蚝油 1汤勺 糖 半汤勺
味精 1汤勺

麻辣串的做法

麻辣串，钵钵鸡的做法图解1

步骤1

猪肚用淀粉，盐，料酒分别洗干净，多洗几遍，用锅煮一个小时左右；莲藕切片，水开煮5分钟，煮好后放准备好的凉水里面
麻辣串，钵钵鸡的做法图解2

步骤2

起锅烧油，把芝麻、辣椒面、辣椒粉炒一下，倒入准备好的凉白开里面，加入生抽一汤勺，老抽一点点，蚝油一汤勺，盐半茶勺，汤半茶勺，鸡精一汤勺，藤椒油一汤勺，辣椒油半汤勺！把莲藕、猪肚放里面就可以开吃了，喜欢吃什么，都可以煮熟放凉放进去！美味

麻辣串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 朵朵麻麻食谱 编写，未经授权不得转载
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