雪媚娘

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雪媚娘的用料

水磨糯米粉 125g 玉米淀粉 37g
纯牛奶 225g 细砂糖 50g
黄油 15g 淡奶油 300g
糖粉 30g 糯米粉（糕粉） 适量

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

糯米粉和玉米淀粉过筛
雪媚娘的做法图解2

步骤2

加入细砂糖
雪媚娘的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器混合均匀
雪媚娘的做法图解4

步骤4

倒入牛奶搅拌至无颗粒
雪媚娘的做法图解5

步骤5

用刮刀刮下盆壁上的材料再搅拌一下
雪媚娘的做法图解6

步骤6

过筛
雪媚娘的做法图解7

步骤7

再次过筛至浅一些的盆里
雪媚娘的做法图解8

步骤8

盖保鲜膜
雪媚娘的做法图解9

步骤9

用牙签在边缘叉一些小洞
雪媚娘的做法图解10

步骤10

水开后上锅蒸15分钟
雪媚娘的做法图解11

步骤11

稍微放凉后加入黄油，戴手套抓捏均匀
雪媚娘的做法图解12

步骤12

包裹保鲜膜放冰箱冷藏备用
雪媚娘的做法图解13

步骤13

冷藏期间准备奶油 淡奶油加入细砂糖打发至有明显纹路，装裱花袋放冰箱备用
雪媚娘的做法图解14

步骤14

适量糯米粉小火炒至微黄后装入盒子里，冷却备用
雪媚娘的做法图解15

步骤15

取出面团，分成每个约30克的小团 啥熟糯米粉防粘
雪媚娘的做法图解16

步骤16

擀开
雪媚娘的做法图解17

步骤17

面皮放在模具里，先挤一圈奶油，放入水果，再挤上奶油
雪媚娘的做法图解18

步骤18

四个角分别对折捏在一起，再把其余边捏拢，手指粘熟糯米粉把多余的面皮捏掉，不然会影响口感
雪媚娘的做法图解19

步骤19

内陷可以按照自己的喜欢添加，芒果、火龙果、草莓、奥利奥等等

雪媚娘的烹饪技巧

夏天还可以放冷冻层冻成冰淇淋吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-14

©本菜谱的做法由 京京jj 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 炒 蒸 拌
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