西红柿鸡蛋青拌面

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月月的妈5
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鸡蛋西红柿拌面是一道经典的家常面食，西红柿的酸甜与鸡蛋的嫩滑完美融合，拌上劲道的面条，每一口都充满家常的温暖。这道面食不仅制作简单，而且色泽鲜艳，口感开胃，是一道老少皆宜的快捷主食。
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西红柿鸡蛋青拌面的用料

西红柿 一个 鸡蛋 2个
小葱 2根 面条 1包
生抽 1勺 番茄酱 2勺

西红柿鸡蛋青拌面的做法

#春日尝鲜#西红柿鸡蛋青拌面的做法图解1

步骤1

这道面简单又美味，特别适合上班族的小伙伴们。
#春日尝鲜#西红柿鸡蛋青拌面的做法图解2

步骤2

鸡蛋加少许姜粉和葱花提前炒好备用。
#春日尝鲜#西红柿鸡蛋青拌面的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入尖椒和葱段炒出香味。
#春日尝鲜#西红柿鸡蛋青拌面的做法图解4

步骤4

然后加入番茄和少许盐翻炒出红汤。
#春日尝鲜#西红柿鸡蛋青拌面的做法图解5

步骤5

加入一勺生抽、一点耗油，少许姜粉去腥。
#春日尝鲜#西红柿鸡蛋青拌面的做法图解6

步骤6

这个季节北方的番茄汁少，所以加了2勺番茄酱。
#春日尝鲜#西红柿鸡蛋青拌面的做法图解7

步骤7

加入适量清水，倒入炒好的鸡蛋，熬制5分钟。
#春日尝鲜#西红柿鸡蛋青拌面的做法图解8

步骤8

面条是从超市买的，下水煮面条，熟后过一下凉水，保持劲道口感。
#春日尝鲜#西红柿鸡蛋青拌面的做法图解9

步骤9

浓郁的汤汁配上Q弹滑爽的面条，简直让人欲罢不能！

西红柿鸡蛋青拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-24 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 炒 煮 拌
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