【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩

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牛肚其营养价值及功效比较丰富，高蛋白质、低脂肪。芫爆肚丝，香菜爱好者一定会喜欢，熟牛肚搭配香菜，不失为一道美味的快手菜，搭配外婆乡小榨菜籽油可以更好地上色增香、去腥提味。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

芫爆肚丝的用料

外婆乡小榨菜籽油 30ml 熟牛肚 200g
香菜 一小把 胡萝卜 少许
大葱 1段 姜 少许
盐 2g 生抽 1勺
鸡精 1g

芫爆肚丝的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解1

步骤1

锅中加入外婆香小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解2

步骤2

放入姜丝，小火煸香
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解3

步骤3

放入切好的肚丝，加少许生抽，翻炒均匀
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜丝，加少许清水，中火焖1分钟
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解5

步骤5

加入香菜、葱白、盐、鸡精，翻炒均匀即可
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解6

步骤6

成品图
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解7

步骤7

成品图
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解8

步骤8

成品图

芫爆肚丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-25

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 焖 苦 香菜味
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