油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴

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这道油泼鲍鱼是家里的常客，身为海边城市，鲍鱼算是比较常见的食材，它也是浩瀚的海洋深处隐藏的一种珍贵的美味。它不仅是海鲜中的佼佼者，更是大自然赋予我们的珍贵礼物。今天，就让我们用一道油泼鲍鱼，唤醒沉睡在味蕾深处的奢华体验。 油泼是这道菜的灵魂。我用到的是外婆乡小榨菜籽油，浓郁的菜籽香气，当滚烫的油液遇上鲜嫩的鲍鱼，瞬间激发出四溢的香气，那是大海与火焰的交织，是自然与人文的完美融合。油泼的瞬间，不仅锁住了鲍鱼的鲜美，更赋予了它一层金黄诱人的色泽，让人垂涎欲滴。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

油泼鲍鱼的用料

鲍鱼 3只 小葱 2根
外婆乡小榨菜籽油 2勺 生抽 1勺

油泼鲍鱼的做法

#寻味外婆乡传承春日宴# 油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#寻味外婆乡传承春日宴# 油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴的做法图解2

步骤2

小葱切丝后用清水浸泡
#寻味外婆乡传承春日宴# 油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴的做法图解3

步骤3

锅中烧开水放入鲍鱼焯水2分钟
#寻味外婆乡传承春日宴# 油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴的做法图解4

步骤4

鲍鱼切片备用
#寻味外婆乡传承春日宴# 油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴的做法图解5

步骤5

上面放入葱丝
#寻味外婆乡传承春日宴# 油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴的做法图解6

步骤6

加入生抽
#寻味外婆乡传承春日宴# 油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴的做法图解7

步骤7

锅中加入2勺外婆乡小榨菜籽烧制微微冒烟
#寻味外婆乡传承春日宴# 油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴的做法图解8

步骤8

趁热淋入热油
#寻味外婆乡传承春日宴# 油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴的做法图解9

步骤9

开动啦

油泼鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-25

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 香 葱香味 荤菜 外婆乡
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