捞汁生蚝

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固执的山茶油很奇怪
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我这个是半小碗的量，如果生蚝多可以按料表加量。

捞汁生蚝的用料

小生蚝 3斤 蒜末 少量
姜末 少量 小米辣 少量
生抽 1汤勺 陈醋 1汤勺
蚝油 1小勺 盐 半小勺
味精 半小勺 白糖 1勺
麻油 1勺 香油 1小勺
芥末酱 适量 香菜 适量
花生油 30克

捞汁生蚝的做法

捞汁生蚝的做法图解1

步骤1

先用水多冲洗几遍。
捞汁生蚝的做法图解2

步骤2

1.最后一遍用水冲洗。2.水开之后上笼开蒸3分钟后焖3分钟。3.取出后晾一会。4.用工具撬开取出肉。
捞汁生蚝的做法图解3

步骤3

1.全部取出放入碗中。2.准备蒜末姜末小米辣。3.浇30克热油。4.搅拌均匀备用。
捞汁生蚝的做法图解4

步骤4

1.加入一汤勺生抽。2.一汤勺陈醋。3.适量蚝油。4.半小勺盐。
捞汁生蚝的做法图解5

步骤5

1.半小勺味精。2.一小勺白糖。3.一小勺香油。4.半小勺麻油。
捞汁生蚝的做法图解6

步骤6

加入适量芥末酱。
捞汁生蚝的做法图解7

步骤7

加入香菜末。
捞汁生蚝的做法图解8

步骤8

将料汁搅拌均匀。
捞汁生蚝的做法图解9

步骤9

放入生蚝腌制15分钟。
捞汁生蚝的做法图解10

步骤10

上桌开始美食完成太美味了。

捞汁生蚝的烹饪技巧

1.我这个量比较小，如果多的话可以按料表加量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-26 · 辽宁

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 酸 微酸 咸
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