家常版宫保鸡丁

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萌妈小鱼儿
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宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 花生米 小半碗
水淀粉 小半碗 鸡精 1克
盐 1克 胡椒粉 1克
生抽 1勺 大葱 1根
蒜瓣 3瓣 干辣椒 2、3个
花椒粒 少许 豆瓣酱 适量
油 适量

宫保鸡丁的做法

家常版宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成肉丁
家常版宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

䓤切小段，黄瓜胡萝卜切丁。
家常版宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡肉加胡椒粉，鸡精，盐，生抽，老抽，耗油，淀粉，蛋清淹渍十五分钟，热锅凉油煸炒一下。
家常版宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

葱，蒜，干辣椒炒香
家常版宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

先放入萝卜丁和黄瓜丁炒几分钟
家常版宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

放入鸡丁
家常版宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

最后放入花生，装盘

宫保鸡丁的烹饪技巧

胡萝卜要先烫几分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-31

©本菜谱的做法由 萌妈小鱼儿 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煸 辣 香
上传我做的这道菜

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