炒茄子（减脂）

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小吃货大仙女
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炒茄子的用料

茄子 1个 线椒 5-6个
蚝油 2勺 蒜 6瓣
盐巴 1勺 味精 半勺

炒茄子的做法

炒茄子（减脂）的做法图解1

步骤1

茄子切段，上锅蒸10-15分钟，不确定可以拿筷子插看看，能插过去就是可以了
炒茄子（减脂）的做法图解2

步骤2

辣椒跟蒜切成末备用
炒茄子（减脂）的做法图解3

步骤3

油热倒入蒜末跟辣椒末
炒茄子（减脂）的做法图解4

步骤4

把蒜末跟辣椒末翻炒至金黄色（如图即可）
炒茄子（减脂）的做法图解5

步骤5

倒入茄子后，加入盐 味精 蚝油翻炒均匀即可（调料可以根据个人口味加或者减少）
炒茄子（减脂）的做法图解6

步骤6

成品

炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-01

©本菜谱的做法由 小吃货大仙女 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 咸 蚝油味 辣
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    / 7 炒茄子（减脂）的做法步骤

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