丝瓜炒毛豆

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喜洋洋717
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春日到，菜花香 与中国菜籽油销量第一的品牌，外婆乡小榨菜籽油一起不负春日好“食光” 这道丝瓜炒毛豆，我选择用油外婆乡小榨菜籽油，炒出来的丝瓜毛豆，鲜嫩翠绿，清香营养又美味。 外婆乡小榨菜籽油传承传统小榨工艺精髓，更好的释放菜籽油的浓郁香味，去腥提味，上色增香，记忆中小时候的菜籽油香。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

丝瓜炒毛豆的用料

丝瓜 1根 毛豆肉 200克
外婆乡小榨菜籽油 1汤匙 大蒜 3瓣
干辣椒 3个 鸡精 半勺
盐 适量 水淀粉 2勺

丝瓜炒毛豆的做法

丝瓜炒毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆去皮备用
丝瓜炒毛豆的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮切滚刀块，放一勺盐抓匀腌制10分钟，然后加水洗去盐分
丝瓜炒毛豆的做法图解3

步骤3

锅中加入外婆乡小榨菜籽油
丝瓜炒毛豆的做法图解4

步骤4

油热放入蒜片和干辣椒炒出香味，然后倒入毛豆小火慢炒，炒至断生
丝瓜炒毛豆的做法图解5

步骤5

加入丝瓜，加盐、鸡精
丝瓜炒毛豆的做法图解6

步骤6

大火翻炒入味，再淋入水淀粉翻炒均匀即可
丝瓜炒毛豆的做法图解7

步骤7

出锅装盘

丝瓜炒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-03

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 回忆童年 炒 腌 辣

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