砂锅豆腐鸡蛋煲

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月月的妈5
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今天给大家分享一个超级简单又美味的豆腐鸡蛋煲，颜值超高，营养丰富。豆腐嫩滑，搭配鸡蛋香浓无比，这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，特别适合减脂的朋友们。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

砂锅豆腐鸡蛋煲的用料

鸡蛋 4个 嫩豆腐 1块
生抽 1勺 蚝油 1勺
郫县豆瓣酱 1勺

砂锅豆腐鸡蛋煲的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#砂锅豆腐鸡蛋煲的做法图解1

步骤1

锅底刷油，倒入一盒内酯豆腐稍微煎一下。
#寻味外婆乡传承春日宴#砂锅豆腐鸡蛋煲的做法图解2

步骤2

边缘打入四个鸡蛋，盖上锅盖焖5~8分钟，不要掀锅盖再焖10分钟。
#寻味外婆乡传承春日宴#砂锅豆腐鸡蛋煲的做法图解3

步骤3

万能的郫县豆瓣酱调个碗汁，加一点耗油和生抽。
#寻味外婆乡传承春日宴#砂锅豆腐鸡蛋煲的做法图解4

步骤4

撒上一些芝麻和葱花点缀，就可以开吃啦！

砂锅豆腐鸡蛋煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-04 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 焖 煎 煲 咸
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