气温持续30度，做碗五彩鸡丝凉面压压惊～

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胡萝卜、芯里美叉丝用盐腌下再洗净会很温柔 绿色蔬菜有啥就用啥，凉拌的话黄瓜丝有清香 清爽的凉拌水配上青红椒碎，微辣且利口 面少、食材种类多，营养全面不长肉肉～

五彩鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 1块 碱面（两人份） 200g
绿色蔬菜都可 1把 胡萝卜 半根
芯里美 半根 鸡蛋 1个
线椒 1个 小米辣 2个
姜 4片 胡椒粉 1勺
食用油 2勺 盐 3勺
喜欢口味的凉拌汁 2勺

五彩鸡丝凉面的做法

气温持续30度，做碗五彩鸡丝凉面压压惊～的做法图解1

步骤1

鸡胸肉入汤锅加入姜片和白胡椒煮10分钟 捞出放凉撕成丝备用
气温持续30度，做碗五彩鸡丝凉面压压惊～的做法图解2

步骤2

胡萝卜、芯里美叉丝撒入盐抓拌均匀腌3～5分钟 洗去盐、滤去水份备用
气温持续30度，做碗五彩鸡丝凉面压压惊～的做法图解3

步骤3

今个选的是豆苗，加盐加油焯熟 捞出放凉备用
气温持续30度，做碗五彩鸡丝凉面压压惊～的做法图解4

步骤4

煎个鸡蛋皮，放凉切丝备用
气温持续30度，做碗五彩鸡丝凉面压压惊～的做法图解5

步骤5

线椒、小米辣搅拌机打碎备用
气温持续30度，做碗五彩鸡丝凉面压压惊～的做法图解6

步骤6

五彩食材准备好了
气温持续30度，做碗五彩鸡丝凉面压压惊～的做法图解7

步骤7

煮面条，8分熟捞出过凉水 滤去水份加入油拌匀备用
气温持续30度，做碗五彩鸡丝凉面压压惊～的做法图解8

步骤8

摆盘，码放好食材 淋入凉拌汁，放上青红椒碎就好啦

五彩鸡丝凉面的烹饪技巧

1、食材搭配按自己喜欢的就好，种类多些更营养 2、用现成的凉拌汁很适合小白，简单又方便 3、凉拌汁也可以自己调配 生抽、米醋、蒜泥、盐、香油、麻油、加1勺清水搅拌均匀就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-09 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 煎 电器 搅拌机
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