荷兰豆炒腊肠

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叶美式
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超级喜欢脆脆的口感，荷兰豆和腊肠都是我爱吃的吃，结合一起超级美味

荷兰豆炒腊肠的用料

腊肠 1根 荷兰豆 100g
蒜头 3小瓣 盐 一小勺
玉米油 少许 大葱 少许

荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

处理腊肠：腊肠切片，放入锅中煮约15-20分钟至熟透切片备用，这样更安全且口感更好。 处理荷兰豆：摘去荷兰豆两端的丝，清洗干净。
荷兰豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

锅里加少许油，油热后先放入腊肠片，小火煸炒至腊肠表面微微焦黄，出香味，大约1分钟左右。
荷兰豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

放入切好的蒜瓣和大葱段，爆炒出香味。
荷兰豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

随后加入荷兰豆，快速翻炒至荷兰豆变色，保持其脆嫩口感。
荷兰豆炒腊肠的做法图解5

步骤5

根据个人口味，加入适量味精（如果不喜欢可以不加）。考虑到腊肠本身较咸，一般无需再加盐。
荷兰豆炒腊肠的做法图解6

步骤6

出锅装盘：炒至荷兰豆熟透但仍保持鲜绿时，即可关火出锅。
荷兰豆炒腊肠的做法图解7

步骤7

超级下饭！

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧

荷兰豆不可以炒太久，变色后快速翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-11 · 北京市

©本菜谱的做法由 叶美式 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 煸 腌
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