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饼干的做法
步骤1
刚煮熟的鸡胸肉趁热搅打细腻，一定要打的很细
步骤2
鸡肉打好后加入奶酪和熟燕麦粉继续搅打均匀（如果家里没有熟燕麦粉也可以不加，不过油脂会偏高些）
步骤3
想要饼干有颜色可以加少量的蔬菜粉在肉团里搅打均匀（想做多个颜色的饼干就分成几份加入蔬菜粉）
步骤4
把打好的肉揉成光滑的面团，不用的时候用保鲜膜或者碗盖起来
步骤5
用平衡尺可以让饼干厚薄一致，饼干厚度一致烘干后才不会变形起翘
步骤6
模具按压力度也要均匀，不要一边重一边轻，不然饼干烘干也会变翘不平整
步骤7
压好后可以用刮刀轻轻铲起一侧后抬起来
步骤8
全部做好后在放入烘干机55度10小时。我的饼干厚度是5毫米的 ，如果饼干薄烘干机8小时就行
步骤9
烘干后的饼干就可以直接吃啦，密封保存可以放一周。抽真空可以保存60天
步骤10
想要在饼干上画好看的淋面就用羊奶粉➕水调成用硅胶刀提起来往下滴落的印记很快能消失就可以了（羊奶粉里的勺子两勺就行，水一定要少量的加 加一次搅拌匀后不够再加几滴这种）
步骤11
调好颜色的羊奶粉装裱花袋里，羊奶粉本身就偏黄调浅色还是要先加白色（我是直接用的果蔬色素所以是后加 。 要是家里只有蔬菜粉可以先把蔬菜粉和羊奶粉混合均匀再➕水）
步骤12
淋面是先画好一块 放干一会后再画另一面，不然没干的话所有颜色会很融在一起
步骤13
全部画好后再放入烘干机里50度5小时淋面就定型啦饼干的烹饪技巧
没有烘干机用烤箱也可以 只是烤出来的饼干会很脆，老年狗狗可以吃哦（熟红薯50g，打碎的熟鸡胸肉50g，大米粉150g，鸡蛋1个。把所有食材倒入盆中揉成面团，用擀面杖擀平拿模具压模后烤箱150度20分钟）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2025-04-11 · 四川省
柴柴小饭桌
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