香辣豆腐茄葫芦

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【9-293】 这是一个到家略晚随便吃点热辣滚烫适配雨天的故事……降温了要 ----- 2025.04.11

香辣豆腐茄葫芦的用料

西葫芦 一小个 茄子 一小个
豆腐 煎/炸 蒜 好几瓣
辣椒面 粗 火锅底料 适量
鸡油 可换

香辣豆腐茄葫芦的做法

香辣豆腐茄葫芦的做法图解1

步骤1

从鸡上拆下来的皮和脂肪直接扔锅里小火熥出油捞出锅
香辣豆腐茄葫芦的做法图解2

步骤2

把明显过多的油滤出去留着炒菜用，随便扔些蒜片粗粒辣椒面进去
香辣豆腐茄葫芦的做法图解3

步骤3

小火煎香倒上提前收拾干净统一好队形的西葫芦茄子片
香辣豆腐茄葫芦的做法图解4

步骤4

整锅倒腾匀扒拉软掰块香辣火锅料进去给菜调味道
香辣豆腐茄葫芦的做法图解5

步骤5

把料炒化加碗水选加煎/炸豆腐片丰富口感，完事儿扣盖咕嘟它三五分钟
香辣豆腐茄葫芦的做法图解6

步骤6

随便揪片什么尝尝小心烫，缺啥补啥抢救下确认熟度味道都挺合适再关火装盘瞅两眼吃就好了
香辣豆腐茄葫芦的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

香辣豆腐茄葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-11

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 煎 辣 香辣

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