麻酱爆花蛤

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用豪吉麻辣汁麻酱，享受地道的麻辣鲜香风味！
参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

麻酱爆花蛤的用料

花蛤 500g 葱姜蒜 适量
料酒 2勺 豪吉川辣酱 2勺
豪吉麻辣川香汁 1勺 豪吉鸡精 1勺
葱花 适量 猪油 1大勺

麻酱爆花蛤的做法

#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤洗净
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解2

步骤2

放入锅内，倒入两大勺料酒，不要加一滴水。
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解3

步骤3

加盖焖3分钟，至开壳
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解4

步骤4

倒出来沥水
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解5

步骤5

准备食材
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解6

步骤6

锅烧热，舀入一勺猪油
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解7

步骤7

爆香姜蒜
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解8

步骤8

豪吉川辣酱味道非常好，其他调味料都不用放了
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解9

步骤9

倒入锅内
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解10

步骤10

撒点葱段一起翻炒均匀
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解11

步骤11

倒入花蛤
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解12

步骤12

翻炒均匀后撒点豪吉鸡精，翻炒均匀
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解13

步骤13

加一勺豪吉麻辣汁
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解14

步骤14

翻炒均匀，撒葱花出锅
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解15

步骤15

好香啊
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解16

步骤16

一人干掉一大盘
#做川菜用豪吉#麻酱爆花蛤的做法图解17

步骤17

开饭啦！

麻酱爆花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-12

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 焖 豪吉 麻
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