红豆馅饼

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#春日露营#带上馅饼当加餐,给小伙伴们炫耀一 下吧~ 我这里用的山姆的有机红豆做的红豆馅饼,非常好吃,家里的杂粮都是出自山姆,空瓶子还可以装别的东西,非常不错
参与活动: #快来一起露营!不然春天就要过去啦#

红豆馅饼的用料

面团料: 面粉 300克
牛奶 180克 酵母 3克
馅料: 红豆 250克
700克 红糖 自行看着放
红枣 自行看着放

红豆馅饼的做法

红豆馅饼的做法图解1

步骤1

取适量红豆,洗净,浸泡在水里
红豆馅饼的做法图解2

步骤2

一般泡一晚上就行,夏天记得放冰箱,也别泡太长时间,可能会变成豆芽哦
红豆馅饼的做法图解3

步骤3

这是我泡了一夜的豆子
红豆馅饼的做法图解4

步骤4

大枣洗净,我选用的是无核的,喜欢吃就多放点,不喜欢就少放不放,都无所谓。
红豆馅饼的做法图解5

步骤5

大枣洗净,剪碎或者切碎与泡好的红豆放在一起
红豆馅饼的做法图解6

步骤6

我用的电压力锅,把刚才准备好的红豆和红枣放进去,加少量水,水加多的话后面炒的会慢,不管选哪个程序,就运行30分钟
红豆馅饼的做法图解7

步骤7

煮好的豆子,加红糖适量,我继续用电压力锅开盖收汁10分钟,也可以倒出来用炒锅小火炒到没有汁,记得一直要搅拌
红豆馅饼的做法图解8

步骤8

记得一直搅拌,会粘锅,而且很考验耐心,炒到黏糊就行
红豆馅饼的做法图解9

步骤9

面加牛奶/水,酵母,放室温发酵,或者温水放盆底,加盖保鲜膜发酵至两倍
红豆馅饼的做法图解10

步骤10

取一块面剂子,擀成圆形,不用太薄,上面加放凉的红豆馅,像捏包子一样把它裹起来
红豆馅饼的做法图解11

步骤11

如果吃豆包,就直接上锅去蒸,锅底下坐温水,上面放上包子,盖上盖子,大火,水开后10分钟,闷3分钟好啦
红豆馅饼的做法图解12

步骤12

如果是红豆饼就把刚包好的包子褶捏紧一点,再拿手帐稍微压平一点,拿电饼铛,上下盘都刷油,中火,烙到两面金黄,就可以吃啦

红豆馅饼的烹饪技巧

我爱做饭,也觉得做饭不用太按步骤,比如红糖、红枣这种就看着放呗,喜欢就多来,不喜欢就少来,看大家。 做饭很简单,喜欢吃包子就蒸包子,喜欢吃馅饼就拍扁去电饼铛烙,哈哈~ #春日露营#带上馅饼当加餐,给小伙伴们炫耀一下吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-04-18 · 北京市

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