云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）

精品 独家
9311 浏览 269 收藏
收藏
严小姐手工坊
严小姐手工坊
＋ 关注


春天的最后一个节气，怎么能不吃花花捏。 海菜花又称为“富贵菜”、“水环境指示物”的植物，对水质要求十分苛刻，只能生长在纯净的河水中。 “海菜花是国家二级保护植物，中国特有种，曾在滇池及云南高原湖泊中形成较为稳定的沉水植物群落，成为云南高原湖泊的象征。由于对水质的要求很高，海菜花也被誉为‘清流精灵’和‘水质试金石’。” 海菜花为多年生沉水草本，雌雄异株，茎短缩，叶基生，分布于云南、贵州、广西和海南部分地区海拔2700米以下的湖泊、池塘、沟渠和深水田中，要求水体干净，喜温暖。 海菜花花语随波逐流和自由不羁

海菜花炖鸡的用料

海菜花 1份 土鸡 半只
姜 4片 大蒜 5瓣
混合油 1勺 干辣椒 4个
水 200克 盐 2克

海菜花炖鸡的做法

云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）的做法图解1

步骤1

漂酿滴海菜花
云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）的做法图解2

步骤2

准备食材
云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）的做法图解3

步骤3

起锅烧油 爆香姜丝 大蒜 干辣椒
云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）的做法图解4

步骤4

倒入鸡肉翻炒
云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）的做法图解5

步骤5

加入水
云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）的做法图解6

步骤6

焖煮30分钟
云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）的做法图解7

步骤7

倒入海菜花
云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）的做法图解8

步骤8

调味 翻炒3分钟
云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）的做法图解9

步骤9

盛出开炫啦

海菜花炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-20 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 焖 辣
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活