【宝宝辅食】茼蒿拌豆腐

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想要瘦，健康的饮食+运动肯定没错！ 运动上我只能算个半吊子，但给你们搞点营养健康的吃吃喝喝不难。 最近我们家就常做这个茼蒿拌豆腐，做法简单，味道也是清清爽爽的，是能让大多数人接受的口味。

茼蒿拌豆腐的用料

茼蒿 1把 老豆腐 1块
盐 适量 芝麻 适量
香油 适量

茼蒿拌豆腐的做法

【宝宝辅食】茼蒿拌豆腐的做法图解1

步骤1

春天的青菜又鲜又嫩的，茼蒿也一样。清洗干净之后焯个水，之后就不再下锅了。
【宝宝辅食】茼蒿拌豆腐的做法图解2

步骤2

焯茼蒿的小窍门，加点盐和油，茼蒿焯好还是翠绿鲜嫩的。捞出来之后再过凉，口感会更好。
【宝宝辅食】茼蒿拌豆腐的做法图解3

步骤3

挤干水分的茼蒿切成小段，这里你们就根据孩子的咀嚼能力来，尽量切得小一点。
【宝宝辅食】茼蒿拌豆腐的做法图解4

步骤4

钙含量更优秀的老豆腐稍微烫一下，主要是为了去掉豆腥味儿。
【宝宝辅食】茼蒿拌豆腐的做法图解5

步骤5

同样是凉透了之后再抓碎，也别抓得太细腻，太细反而不好吃了。
【宝宝辅食】茼蒿拌豆腐的做法图解6

步骤6

最后搅拌的这一步也是调味的重点，盐、白芝麻再加上一丢丢香油。对于我们家人的口味来说就够了，你们做的时候还可以更丰富一些。
【宝宝辅食】茼蒿拌豆腐的做法图解7

步骤7

这种茼蒿拌豆腐不仅家常，还特别适合我们现在的饮食习惯。 大鱼大肉太多了，煮或者蒸的一些蔬菜又不爱吃的，这种拌菜就很好啊。
【宝宝辅食】茼蒿拌豆腐的做法图解8

步骤8

茼蒿本身脆嫩清爽，豆腐又是嫩嫩的，不用搭其他菜，直接往嘴里炫都特别香。 尤其是最近吃得多肚子胀的，把零食减一减，这种好吃的素菜多做一做，肚子能轻松很多！

茼蒿拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-21

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 中国菜 香 小吃
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