减脂期必囤！柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚！

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爱料理的韦小姐
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柠檬酸香撞上蒜末辣椒的暴击，鸡腿肉吸饱料汁冰爽弹牙，嗦一口酸辣汁水在舌尖放烟花！撒把花生碎拌荞麦面，直接暴风吸入！手残党友好，带去公司被同事追着要链接，夏日凉菜天花板给我锁死！
参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

柠檬手撕鸡的用料

鸡腿 4只 柠檬 1个
香葱 适量 生姜 适量
料酒 适量 9菇鲜 3勺
蚝油 1勺 香油 1勺
辣椒粉 适量 蒜末 适量
香菜 适量 白芝麻 适量
食用油 适量 食用盐 适量
白糖（代糖） 适量

柠檬手撕鸡的做法

#春日露营#减脂期必囤！柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚！的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，冷水下锅，放入葱姜料酒煮20分钟，煮熟后过冰水冷却
#春日露营#减脂期必囤！柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚！的做法图解2

步骤2

调味：碗中放葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上热油爆香
#春日露营#减脂期必囤！柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚！的做法图解3

步骤3

加入3勺9菇鲜，适量盐和代糖、1勺耗油、1勺香油，挤入半个柠檬汁，再加小半碗清水，搅拌均匀
#春日露营#减脂期必囤！柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚！的做法图解4

步骤4

柠檬切片去籽，鸡腿撕小块，加入柠檬片和香菜
#春日露营#减脂期必囤！柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚！的做法图解5

步骤5

酱汁淋至鸡肉上，搅拌均匀
#春日露营#减脂期必囤！柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚！的做法图解6

步骤6

酸辣好吃的柠檬手撕鸡~完成✅

柠檬手撕鸡的烹饪技巧

鸡腿焯水后过一遍冰水 加入料汁拌好后冷藏一会儿口感更佳哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-21

©本菜谱的做法由 爱料理的韦小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 酸 微酸 辣
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