葱烧鸡

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一碗清欢
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家人们！这道葱烧鸡香到邻居都来敲门！鲜嫩鸡肉切成大块，裹满秘制酱料腌制入味 。大量的葱段在热油中炸出焦香，金黄葱段铺底，鸡块铺上去，滋滋作响。盖上锅盖焖煮，葱香一点点渗入鸡肉，鸡肉鲜嫩多汁，外皮微微焦香 。掀开锅盖的瞬间，香气直接炸开，葱香与肉香交织，一口下去超满足，连骨头都想嗦干净！做法超简单，厨房小白闭眼冲，绝对惊艳！

葱烧鸡的用料

9菇鲜 适量 鸡腿肉 500g
盐 少许 料酒 1勺
大葱 2根 淀粉 1勺
黑胡椒粉 少许

葱烧鸡的做法

葱烧鸡的做法图解1

步骤1

将鸡腿去骨切成小块。
葱烧鸡的做法图解2

步骤2

加入酱，葱，白胡椒，料酒，淀粉腌制15分钟。
葱烧鸡的做法图解3

步骤3

再调一个料汁：倒入3勺9菇鲜，2勺料酒，1勺芝麻油
葱烧鸡的做法图解4

步骤4

亳州下路鸡块煎至表面焦黄
葱烧鸡的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜
葱烧鸡的做法图解6

步骤6

淋上配好的料汁。
葱烧鸡的做法图解7

步骤7

盖盖焖煮5分钟。
葱烧鸡的做法图解8

步骤8

撒上小葱，拌匀后出锅，撒点白芝麻。

葱烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-23

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 煎 辣 黑胡椒味
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