无油无糖枣泥蛋糕

独家
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我们全家巨爱吃枣糕,但外面卖的枣糕糖油量都不低。于是从网上看了方子自己调配出一个枣泥蛋糕,只要五种材料,好吃且健康,值得一试! 配方是八寸蛋糕模具,六寸就把材料都减半

枣泥蛋糕的用料

枣泥 200克 牛奶或水 120毫升
低筋粉 160克 鸡蛋 6个
泡打粉 2克

枣泥蛋糕的做法

步骤1

六个鸡蛋打盆里,打蛋器打发至膨胀发白,可以画八字不消失那种(过程没有图,就是做海绵蛋糕打发好鸡蛋的状态)

步骤2

鸡蛋打发好再把打蛋器调至低速打2分钟,加入枣泥,打蛋器低速打匀

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉,加水或牛奶,翻拌匀。
无油无糖枣泥蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入八寸蛋糕模具,表面撒芝麻或核桃碎。150度烤一个小时左右(具体看自家烤箱脾气)。
无油无糖枣泥蛋糕的做法图解5

步骤5

这是第二次我把材料减半在吐司模具里烤的,同样很成功,被家里人一扫而空了

枣泥蛋糕的烹饪技巧

1.热量表放步骤图了,一整个是1500大卡,切八块,一块约180大卡,减脂人士一次吃一块也无伤大雅。 2.因为觉得枣泥已经足够甜所以没有放糖,爱吃甜可以放些红糖,或者放些天然的代糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-04-23

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