一口爱上的香菜豆香豆腐

一口爱上的香菜豆香豆腐

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爱生活的黄姐
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宝子们！今天挖到宝菜啦！这道香菜拌豆腐也太绝~金黄的豆腐外酥里嫩，每一口都在舌尖绽放豆香。上面点缀的黄豆，更是营养小炸弹！ 豆腐富含植物蛋白，是补充优质蛋白的好帮手，易消化吸收，对肠胃超友好。黄豆则含有丰富的大豆异黄酮 、维生素和矿物质，能为身体补充多种营养，增强免疫力。再加上清新的香菜，不仅提味，还富含维生素C等营养成分。这道菜好吃又营养，谁吃谁爱，赶紧做起来！

香菜豆香豆腐的用料

豆腐 1块 黄豆 50克
香菜 1根 青椒 1个
盐 2克 酱油 1勺
食用油 3克

香菜豆香豆腐的做法

一口爱上的香菜豆香豆腐的做法图解1

步骤1

准备提前做好的香辣黄豆（不会做的朋友可以查看前两天的作品）辣椒切成小圈，香菜切成小段。
一口爱上的香菜豆香豆腐的做法图解2

步骤2

锅中烧热之后放入整块的豆腐煎至两面金黄。
一口爱上的香菜豆香豆腐的做法图解3

步骤3

用铲子把它切成小块之后继续再煎1~2分钟。
一口爱上的香菜豆香豆腐的做法图解4

步骤4

加入提前做好的香辣黄豆，辣椒，翻炒均匀。放入少量的水，稍微闷制1一2分钟
一口爱上的香菜豆香豆腐的做法图解5

步骤5

起锅前加入香菜翻炒一下。
一口爱上的香菜豆香豆腐的做法图解6

步骤6

看一下，不仅颜值在线，而且吃起来外酥里嫩，时不时夹起一粒黄豆，满口留香。
一口爱上的香菜豆香豆腐的做法图解7

步骤7

又是努力干饭的一餐

香菜豆香豆腐的烹饪技巧

1.煎豆腐的时候锅一定要先烧热，然后再放油。如果怕粘锅可以少放一点点盐。 2.豆腐整块放入锅中更好煎。 3.如果想吃酥脆一点的就少放一点点水。是软弱一点的就可以多加一点点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 爱生活的黄姐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 苦 香菜味 辣
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