花式面包

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有颜又好吃的高颜值面包。

花式面包的用料

主面团配方见 俄罗斯面包 芋泥乳酪馅 适量

花式面包的做法

花式面包的做法图解1

步骤1

面团揉至完全扩展阶段28-30℃醒发1小时,分割130克一个面团,28℃松弛25分钟。
花式面包的做法图解2

步骤2

松弛好的明天擀薄翻面撒粉。
花式面包的做法图解3

步骤3

对折切9刀。
花式面包的做法图解4

步骤4

从面团从切口处一个套一个。
花式面包的做法图解5

步骤5

提前准备好芋泥乳酪馅。
花式面包的做法图解6

步骤6

打开背面挤上30克馅料后叠起捏紧。
花式面包的做法图解7

步骤7

放入320克吐司模具表面喷水35℃醒发1小时。
花式面包的做法图解8

步骤8

醒发好的面团表面刷蛋液。
花式面包的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热上火170℃下火220℃烤23-25分钟。
花式面包的做法图解10

步骤10

有颜又好吃。

花式面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-05-04 · 辽宁省

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    / 11 花式面包的做法步骤

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