荠菜饺子

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七年四班的丸
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荠菜饺子的用料

新鲜荠菜 500克 猪前腿肉 300克
食用油 2勺 生抽 1勺
盐 2匙 蚝油 2匙
生粉 1匙 紫菜片 小半张
虾皮 1把 葱 1根
香菜 1根 芝麻油 1匙

荠菜饺子的做法

荠菜饺子的做法图解1

步骤1

荠菜摘除黄叶，剪去根部，清洗4-5遍，然后沥干水分备用。
荠菜饺子的做法图解2

步骤2

烧一锅水，放入油和盐，把荠菜放入进行汆烫2分钟，然后浸泡在凉水过一遍，之后挤干水份，剁碎。
荠菜饺子的做法图解3

步骤3

猪肉洗净剁碎，和荠菜拌在一起，放入油、盐、生抽、蚝油、生粉搅拌均匀。
荠菜饺子的做法图解4

步骤4

饺子皮是在市场买的，我不会擀饺子皮，然后包上饺子。
荠菜饺子的做法图解5

步骤5

煮一锅水放入饺子，大火煮至饺子浮起。
荠菜饺子的做法图解6

步骤6

准备1根葱、1根香菜、一小片紫菜和虾皮。
荠菜饺子的做法图解7

步骤7

葱和香菜洗净后，用料理剪刀剪碎、撕碎紫菜、虾皮放入，再倒入芝麻油、盐、生抽。
荠菜饺子的做法图解8

步骤8

倒一点饺子汤冲入碗里，原汤化原食，哈哈
荠菜饺子的做法图解9

步骤9

最后把煮好的饺子放入碗里，搅拌一下即可食用啦。

荠菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 汆 拌 咸 蚝油味
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