黑松露蛤利意面

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宝子，试试快手美味的黑松露蛤蜊意面！烧一锅水，加点盐，放入意面煮至八分熟，捞出过凉水沥干。 热锅中倒橄榄油，放入蒜片爆香，加入蛤蜊翻炒至开口，盛出蛤蜊。原锅放入黑松露酱炒出香味，倒入意面翻炒均匀。接着加少许煮意面的水、蛤蜊肉，撒点盐和黑胡椒调味，再翻炒片刻。 出锅的意面裹满黑松露酱，蛤蜊鲜嫩，蒜香、松露香完美融合，超诱人。小窍门：煮意面加盐防粘连；炒蛤蜊时开口就盛出，避免变老。在家轻松做，超赞！

黑松露蛤利意面的用料

意面 100g 黑松露 10g
洋葱 25g 白蘑菇 80g
黄油 15g 帕玛森奶酪 10g
盐 适量 黑胡椒 适量
橄榄油 适量 欧芹碎 适量

黑松露蛤利意面的做法

黑松露蛤利意面的做法图解1

步骤1

自己喜欢的意面
黑松露蛤利意面的做法图解2

步骤2

锅中倒入橄榄油，中小火炒香蒜片，小米辣。
黑松露蛤利意面的做法图解3

步骤3

放入哈利蒸路白葡萄酒盖盖，等待蛤利开口。
黑松露蛤利意面的做法图解4

步骤4

撒一些欧芹碎放入煮好的意面。
黑松露蛤利意面的做法图解5

步骤5

最后加入黑松露酱，撒些胡椒粉搅拌均匀就好了。

黑松露蛤利意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-16

©本菜谱的做法由 米七林的料理 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 辣 黑胡椒味
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