清水打边炉（粤式火锅）

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原汁原味的清水打边炉，鸡有鸡味，鱼有鱼味，清淡口味的人都懂这锅含金量。

火锅的用料

山泉水 500ml 土鸡 半只
姜 5片 豆芽 50克
白菜 3片 豆 1块
葱 1根 生抽 1勺
小米辣椒 2个

火锅的做法

清水打边炉（粤式火锅）的做法图解1

步骤1

准备食材
清水打边炉（粤式火锅）的做法图解2

步骤2

砂锅倒入山泉水
清水打边炉（粤式火锅）的做法图解3

步骤3

加入姜片
清水打边炉（粤式火锅）的做法图解4

步骤4

沸水后加入鸡块
清水打边炉（粤式火锅）的做法图解5

步骤5

煮10分钟左右 如果是无骨头的就3分钟
清水打边炉（粤式火锅）的做法图解6

步骤6

开炫
清水打边炉（粤式火锅）的做法图解7

步骤7

配上蘸水
清水打边炉（粤式火锅）的做法图解8

步骤8

烫配菜 豆腐 1分钟
清水打边炉（粤式火锅）的做法图解9

步骤9

烫豆芽
清水打边炉（粤式火锅）的做法图解10

步骤10

软了就可以啦

火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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