蒜蓉生蚝

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蒜蓉生蚝的用料

生蚝 4个 独蒜 8个
小米椒 3个 小葱 2根
洋葱 1/8个 食用油 1勺
李锦记蒸鱼豉油 适量 白糖 1克

蒜蓉生蚝的做法

蒜蓉生蚝的做法图解1

步骤1

处理生蚝： 购买的时候让海鲜店处理好的，回来再清洗干净，摆盘即可。
蒜蓉生蚝的做法图解2

步骤2

准备好食材和调料： 独蒜8颗（做成蒜泥）、小米椒3个、洋葱1/8个左右切碎末、小葱2根切短节。
蒜蓉生蚝的做法图解3

步骤3

制作蒜蓉酱： 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、小米辣碎炒香，加入白糖1克、李锦记蒸鱼豉油调味，翻炒均匀制成蒜蓉酱。
蒜蓉生蚝的做法图解4

步骤4

蒸制生蚝： 将炒好的蒜蓉酱均匀地舀在生蚝上，放入蒸锅中，水开后大火蒸5分钟左右至生蚝熟透
蒜蓉生蚝的做法图解5

步骤5

撒葱花 蒸好后取出，在生蚝上撒上葱花即可。

蒜蓉生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-18 · 四川省

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 焖 焯 咸
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