一口入魂！这碗菌汤面，鲜到舌头打颤

一口入魂！这碗菌汤面，鲜到舌头打颤

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谁懂啊！一碗菌汤面直接封神！提前泡发的菌菇吸饱日月精华，热油一煸香气炸裂，泡菌菇的原汤下锅，再用9菇鲜吊出灵魂鲜味。咕嘟15分钟，菌香浓到满屋乱窜，撒把葱花，浇在筋道面条上，配个溏心煎蛋，每一口汤都鲜得眉毛跳舞！不用下馆子，在家就能复刻的治愈系美味，打工人续命、懒人解馋必备！

菌汤面的用料

菌菇 适量 9菇鲜 3勺
盐 适量 葱花 一把
鸡蛋 1个 面条 1碗

菌汤面的做法

一口入魂！这碗菌汤面，鲜到舌头打颤的做法图解1

步骤1

菌菇提前浸泡一下。
一口入魂！这碗菌汤面，鲜到舌头打颤的做法图解2

步骤2

锅里热油，放入菌菇翻炒均匀，倒入泡菌菇的水。
一口入魂！这碗菌汤面，鲜到舌头打颤的做法图解3

步骤3

只添加3勺9菇鲜和盐就可以了，盖盖焖煮15分钟。
一口入魂！这碗菌汤面，鲜到舌头打颤的做法图解4

步骤4

这味道很鲜呀，撒一把小葱花就可以出锅了。
一口入魂！这碗菌汤面，鲜到舌头打颤的做法图解5

步骤5

菌菇汤配面条绝了。
一口入魂！这碗菌汤面，鲜到舌头打颤的做法图解6

步骤6

再来一个煎蛋，汤鲜味美，太好喝了。

菌汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-21

©本菜谱的做法由 大山川小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 回忆童年
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