黑松露海鲜炒饭

黑松露海鲜炒饭

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宝子，黑松露海鲜炒饭，在家做超简单！备好虾仁、鲜贝、鱿鱼等海鲜，洗净切好。锅里倒油，油热后打入鸡蛋炒散，盛出。 再倒少许油，放入葱花爆香，加入海鲜翻炒至变色。倒入隔夜米饭炒散，接着放入鸡蛋、黑松露酱，撒点盐和生抽调味，快速翻炒均匀。 这炒饭海鲜鲜香，米饭裹着黑松露独特香气，一口下去超满足。窍门是用隔夜米饭，炒出来更松散；海鲜别炒太久，保持鲜嫩。轻松在家做，超香！

黑松露海鲜炒饭的用料

米饭 250克 黑松露酱 1-2勺
盐 3克 油 10克
花蛤 200克 虾 8只
豌豆 适量 胡萝卜 适量
玉米粒 适量

黑松露海鲜炒饭的做法

黑松露海鲜炒饭的做法图解1

步骤1

彩椒，洋葱，胡萝卜切碎。
黑松露海鲜炒饭的做法图解2

步骤2

黑虎虾去皮开被鲍鱼划刀
黑松露海鲜炒饭的做法图解3

步骤3

先将虾鲍鱼简单煎下。
黑松露海鲜炒饭的做法图解4

步骤4

不洗锅爆香洋葱，下入米饭，胡萝卜，菜椒碎翻炒。
黑松露海鲜炒饭的做法图解5

步骤5

最后摆盘放入煎蛋和鲍鱼。

黑松露海鲜炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前

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