减脂期也可以大口炫的鸡肉松

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无甜不欢的小米
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肉松没有人不爱吧 孩子爱，大人爱，减脂期爱，拌饭爱，拌面爱，饭团也爱，就连三明治都不放过 这款鸡肉松做了无数次，孩子空口都能吃好多，每一顿饭都要一勺。 每次做蛋糕，肉松面包，那简直真的是吃不够。 此配方只是个人记录。需要的可以参考。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

鸡肉松的用料

外婆乡菜籽油 10克 鸡胸肉 750克
大葱 1根 姜 20片
盐 2.5克 白糖 7.5克
生抽 20克 老抽 10克
白芝麻随意 可以不放

鸡肉松的做法

步骤1

鸡胸肉去筋膜洗干净，用葱姜水泡一夜，记得放冰箱

步骤2

第二天早晨端出来，葱姜水，不要倒，直接开火煮熟

步骤3

捞出来洗干净，撕成一丝丝的状态。

步骤4

放入盐糖，生抽，老抽，食用油，搅拌均匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#减脂期也可以大口炫的鸡肉松的做法图解5

步骤5

放入面包机，用搅拌功能先搅拌10分钟
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#减脂期也可以大口炫的鸡肉松的做法图解6

步骤6

用翻炒功能，翻炒半小时

步骤7

再次用搅拌功能搅拌10分钟

步骤8

继续用翻炒功能，翻炒半小时

步骤9

最后一次用搅拌功能搅拌10分钟

步骤10

如果觉得不干的可以烤箱100度烘烤1小时

步骤11

喜欢海苔碎白芝麻的，可以在这个时候加入，放凉后装入消毒过的瓶子，放置冰箱
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#减脂期也可以大口炫的鸡肉松的做法图解12

步骤12

这个是去年我直接用面包机肉松功能做的感觉绒不多。 所以今年换个做法。出绒很满意。

鸡肉松的烹饪技巧

用不粘锅也可以做就是费胳膊。这次用了两次翻炒，三次搅拌的方法。个人觉得比直接肉松功能出绒多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-23 · 河南省

©本菜谱的做法由 无甜不欢的小米 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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