肉末豆腐

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喜洋洋717
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使用外婆乡小榨菜籽油做的肉末豆腐，鲜香嫩滑又入味，拌上米饭真是一绝，每一口都饱含浓郁的鲜香，满满小时候的菜油香。 外婆乡小榨菜籽油，非转基因压榨工艺小榨风味，去腥提味，上色增香，不愧是中国菜籽油销量第一品牌。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

肉末豆腐的用料

嫩豆腐 一盒 猪肉 100克
小葱 2根 姜 1小块
蒜 2瓣 外婆乡小榨菜籽油 2勺
金龙鱼金标生抽 1勺 金龙鱼草菇老抽 少许
豆瓣酱 1勺 鸡精 1茶勺
盐 少许 水淀粉 2勺

肉末豆腐的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐的做法图解1

步骤1

肉洗净剁成肉末备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐的做法图解2

步骤2

准备一块嫩豆腐，在盘子里用刀切方形块
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐的做法图解4

步骤4

热锅放入外婆乡小榨菜籽油
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐的做法图解5

步骤5

放入肉末
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐的做法图解6

步骤6

翻炒变色，加了葱姜蒜爆香
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐的做法图解7

步骤7

加入1勺豆瓣酱
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐的做法图解8

步骤8

翻炒出红油，然后倒入适量清水，煮沸后加入生抽、老抽
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐的做法图解9

步骤9

放入嫩豆腐，中火煮一会，加少许盐
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐的做法图解10

步骤10

煮至入味淋入水淀粉，用锅铲轻轻推动到汤汁浓稠，放点鸡精，撒上葱花即可
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉末豆腐的做法图解11

步骤11

拌米饭太香了

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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