卡皮巴拉蛋糕

精品
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卡皮巴拉是网络流行词,英文单词capybara的中文谐音,意思为水豚,南美洲一种四肢短短、身材圆滚滚、鼻孔朝天、外表呆萌的动物。它被网友评为精神状态最稳定的动物,无论待在什么地方,待在什么动物身边,都是一副安安静静,半睁着眼睛,十分佛系的样子。因此成为动物界的顶流,在网络上也成了情绪稳定的代名词,松弛自在、与世无争、情绪稳定。 在日新月异的社会生活中,我们做不到如卡皮巴拉那样松弛自在,却可以让情绪稳定,就好比闲暇时烤几盘饼干、蛋糕,放松身心,享受美味。 今天这款卡皮巴拉蛋糕无需打发黄油,所有材料拌一拌,10来分钟出炉,再画上五官,可爱得不要不要的。黄油当然要选优质的了,我家常备安佳原味黄油,用它做的面包、蛋糕、饼特别香。由于它是草饲黄油,不但富含脂肪酸,对大脑、神经系统有很好的保健作用,还含有共轭亚油酸(CLA),CLA可以减少内生性脂肪的合成,提高脂肪细胞中脂类降解的速率,能加速脂肪的代谢,燃脂更快。草饲黄油中富含由青草带来的不饱和脂肪酸和天然的β-胡萝卜素,对身体也是极有益处的。 【数量】卡皮巴拉八连模具 *2套,共32个小蛋糕 【烘烤】中层,上下火160/160℃,12分钟左右
参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#

卡皮巴拉蛋糕的用料

安佳无盐黄油 100克 鸡蛋液 100克(2个)
细砂糖 50克 2克
低筋面粉 100克 无铝泡打粉 2克
柠檬汁 15克 可可粉 2克
巧克力 适量

卡皮巴拉蛋糕的做法

#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解1

步骤1

备料:材料都用室温的
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散,加细砂糖、盐、柠檬汁搅拌均匀
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油用微波炉或者隔热水融化,黄油液倒入鸡蛋液中,搅拌均匀
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解4

步骤4

面粉和泡打粉混合均匀,筛入黄油蛋液中
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解5

步骤5

用刮刀翻拌均匀
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解6

步骤6

取大约20克左右的蛋糕糊,加入可可粉拌匀
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糕糊装入裱花袋中
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解8

步骤8

先把可可蛋糕糊挤入模具中卡皮巴拉的鼻子处
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解9

步骤9

再将原味蛋糕糊挤入模具中,7、8分满即可
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解10

步骤10

入预热好的烤箱中层,上下火160/160℃,12分钟左右
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉后脱模;待模具稍冷却一些,将剩下的蛋糕糊挤入模具中,完成烘烤
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解12

步骤12

待蛋糕完全冷却,用巧克力融液画出五官
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解13

步骤13

可可爱爱
#安佳真草饲 营养护全家#卡皮巴拉蛋糕的做法图解14

步骤14

口感醇香

卡皮巴拉蛋糕的烹饪技巧

1. 此方无需打发黄油,口感扎实,所以泡打粉是不能少的; 2. 烘烤的温度和时间根据烤箱实际情况调整,蛋糕边缘有少许焦边就能出炉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-05-26 · 北京市

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