炸鲜奶

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乾（云）曦
乾（云）曦
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菜谱来源—日食记
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

炸鲜奶的用料

牛奶 500g 炼乳 20克
糖 50克 玉米淀粉（面糊用） 50克
鸡蛋 适量 面包糠 适量

炸鲜奶的做法

#夏日鲜味轻享健康#炸鲜奶的做法图解1

步骤1

锅中加入糖，牛奶，炼乳，玉米淀粉，混合均匀
#夏日鲜味轻享健康#炸鲜奶的做法图解2

步骤2

开小火加热不断搅动
#夏日鲜味轻享健康#炸鲜奶的做法图解3

步骤3

至到润滑浓稠的奶糊后关火，从开火到关火一定要不断搅拌，否则会糊底
#夏日鲜味轻享健康#炸鲜奶的做法图解4

步骤4

放奶糊的容器刷油
#夏日鲜味轻享健康#炸鲜奶的做法图解5

步骤5

奶糊倒入容器中，表面刮平，放入冰箱冷藏至少一个小时
#夏日鲜味轻享健康#炸鲜奶的做法图解6

步骤6

从冰箱冷藏室取出，切成长方形条状，依次裹上玉米淀粉，鸡蛋液和面包糠
#夏日鲜味轻享健康#炸鲜奶的做法图解7

步骤7

锅中放油，放入奶糕炸30秒左右
#夏日鲜味轻享健康#炸鲜奶的做法图解8

步骤8

炸至金黄，捞出装盆

炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-28

©本菜谱的做法由 乾（云）曦 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 香 奶香味 中国菜

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