豆豉带鱼

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豆豉带鱼的用料

带鱼 盐
白胡椒粉 五香粉
蚝油 淀粉
罐头鱼 清水
葱姜末

豆豉带鱼的做法

豆豉带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼切花刀
豆豉带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼切块 放少量盐 白胡椒粉 五香粉
豆豉带鱼的做法图解3

步骤3

再放点姜葱末 腌制一小时
豆豉带鱼的做法图解4

步骤4

炸制之前把带鱼裹上一层薄薄的淀粉
豆豉带鱼的做法图解5

步骤5

油热放入带鱼
豆豉带鱼的做法图解6

步骤6

下锅不要翻动 等定型以后再翻面
豆豉带鱼的做法图解7

步骤7

一直炸到带鱼金黄 骨头都是脆的程度才可以
豆豉带鱼的做法图解8

步骤8

炸的干巴巴的样子
豆豉带鱼的做法图解9

步骤9

然后锅中倒入 适量的油、豆豉鲮鱼罐头的豆豉 、蚝油、少量水高度跟鱼差不多。
豆豉带鱼的做法图解10

步骤10

搅拌一下 盖上高压锅大火上汽之后转小火七分钟
豆豉带鱼的做法图解11

步骤11

煮好的鱼 剩下浅浅的汁就可以了 倒出来浸泡一夜
豆豉带鱼的做法图解12

步骤12

浸泡一夜非常入味
豆豉带鱼的做法图解13

步骤13

骨头都是软的可以直接吃下
豆豉带鱼的做法图解14

步骤14

用的罐头鱼里面的豆豉比较香

豆豉带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煮 拌 腌 咸
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