白玉菇炒蛋

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月月的妈5
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今天给大家分享一道简单又美味的家常菜~白玉菇火腿炒蛋。这道菜不仅做法简单，低脂低卡，鲜美无比，特别适合减肥期间不知道吃什么的小伙伴们！
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

白玉菇炒蛋的用料

白玉菇 250克 鸡蛋 2个
火腿 1根 松茸鲜 少许
尖椒 1个 葱花蒜末 少许

白玉菇炒蛋的做法

白玉菇炒蛋的做法图解1

步骤1

热锅凉油，把鸡蛋打进去炒熟，然后盛出来备用。
白玉菇炒蛋的做法图解2

步骤2

热锅倒油，放入蒜末和葱花爆香，接着加入火腿片和尖椒炒香。
白玉菇炒蛋的做法图解3

步骤3

将白玉菇去掉根部，水开后焯水1分钟，然后捞出备用。
白玉菇炒蛋的做法图解4

步骤4

依次加入生抽、耗油、盐和松茸鲜，翻炒3分钟左右。
白玉菇炒蛋的做法图解5

步骤5

然后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。
白玉菇炒蛋的做法图解6

步骤6

白玉菇吸收了火腿肠的香味后更加丰富。

白玉菇炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-30

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 爆 炒 焯
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