番茄鸡蛋饼

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这是西红柿和鸡蛋的另一种组合，圆乎乎的番茄圈包裹着鸡蛋饼，享受美味的同时，又增加了食用乐趣。蛋液糊中加少许太太乐原味鲜松茸鲜特别提鲜，让人爱不释“口”。太太乐原味鲜松茸鲜调味料，0添加，所有成分来自熟悉的食材，甄选云南野生松茸，风味浓郁，加倍鲜美。
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番茄鸡蛋饼的用料

大西红柿 2个 鸡蛋 3个
盐 1克 太太乐原味鲜松茸鲜调味料 1克
中筋面粉 20克 香葱末 15克
植物油 30克

番茄鸡蛋饼的做法

#夏日鲜味轻享健康#番茄鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

备料
#夏日鲜味轻享健康#番茄鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

西红柿切厚约1公分的圈，西红柿肉切碎，放入鸡蛋中
#夏日鲜味轻享健康#番茄鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

3. 鸡蛋液、西红柿碎、盐、太太乐原味鲜松茸鲜调味料、面粉、香葱末搅拌均匀
#夏日鲜味轻享健康#番茄鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

平底煎锅加热，倒油，放入西红柿圈，倒入鸡蛋面糊；小火煎至底部定型
#夏日鲜味轻享健康#番茄鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

表面的蛋液也大部分凝固，翻面，煎至蛋液完全凝固，出锅
#夏日鲜味轻享健康#番茄鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

好看又好吃

番茄鸡蛋饼的烹饪技巧

1. 西红柿圈不要太薄，否则不易翻面； 2. 切掉的西红柿两端另做它用；西红柿肉放得多，面粉可相应多一些，能很好的凝固定型； 3. 全程小火，油也不要太少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-31 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 拌 锅具 煎锅
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