酱香四溢的黄焖鸡

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端午小长假的最后一天，做一份黄焖鸡，超级下饭～～

黄焖鸡的用料

柴鸡腿 6个 土豆 2个
青椒 1个 红椒 1个
花椒 6-8粒 八角 1个
蒜 3瓣 姜 3片
葱 1段 干辣椒 2个

黄焖鸡的做法

酱香四溢的黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切块，冷水下锅，放入葱姜、料酒焯水；
酱香四溢的黄焖鸡的做法图解2

步骤2

准备好食材；
酱香四溢的黄焖鸡的做法图解3

步骤3

锅内放油，放入八角、花椒、姜、蒜、干辣椒，炒出香味；
酱香四溢的黄焖鸡的做法图解4

步骤4

放入鸡腿，翻炒一下，放料酒去腥，炒干水分；
酱香四溢的黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加黄豆酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖6-8粒，翻炒均匀；
酱香四溢的黄焖鸡的做法图解6

步骤6

放入土豆，翻炒一下；
酱香四溢的黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入适量清水，煮15分钟左右；
酱香四溢的黄焖鸡的做法图解8

步骤8

大火收汁；
酱香四溢的黄焖鸡的做法图解9

步骤9

加入青红椒，适量盐，翻炒均匀即可。
酱香四溢的黄焖鸡的做法图解10

步骤10

下饭神器～～～

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-02 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
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