香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫

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紫绫罗
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洋葱真的是个宝藏食材，凉拌，炒食，都自带没味儿，香喷喷，出味儿，也馋口。搭配香喷喷豆芽炒肉沫，非常解馋和下饭，干饭不可或缺，真的很喜欢。
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香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的用料

肉沫 150g 黄豆芽 100g
紫洋葱 1个 孜然粒儿 半汤勺
花椒粒儿 2茶勺 菜籽油 2汤勺
盐 适量 生抽 1汤勺

香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法

香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解1

步骤1

热锅小火入油，加花椒粒儿煸香
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解2

步骤2

入肉沫
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解3

步骤3

转中火抖散，翻炒均匀
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解4

步骤4

小黄豆芽洗干净
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解5

步骤5

放入锅中，转大火翻炒三分钟，盖锅
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解6

步骤6

紫洋葱去干皮洗净
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解7

步骤7

切扇形块儿
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解8

步骤8

入锅中，同时入食盐，翻炒三分钟
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解9

步骤9

入孜然粒儿
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解10

步骤10

入生抽
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，关火起锅
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解12

步骤12

装盘
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解13

步骤13

香喷喷，入味儿又好吃
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解14

步骤14

超下饭的
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解15

步骤15

成品图
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解16

步骤16

成品图
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解17

步骤17

成品图
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法图解18

步骤18

成品图

香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的烹饪技巧

1.洋葱想脆甜不用炒太久，两三分钟即可 2.豆芽一定要炒面，不能吃生的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-02 · 北京市

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 19 香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫的做法步骤

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