蔬菜鲜虾咖喱

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女孩小蝎子
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简单又美味的一锅咖喱 肉桂与孜然带出异国风味 开胃不腻 非常适合夏季的清爽咖喱

蔬菜鲜虾咖喱的用料

咖喱块 70克 虾仁 200克
肉桂粉 2克 洋葱 200克
彩椒 150克 西葫芦 200克
橄榄油 25克 蒜泥 5克
盐 2克 孜然粉 2克
水 500克

蔬菜鲜虾咖喱的做法

蔬菜鲜虾咖喱的做法图解1

步骤1

虾洗净后用厨房纸吸干水分，切块，与肉桂粉混合
蔬菜鲜虾咖喱的做法图解2

步骤2

洋葱和彩椒切成3~4mm宽的薄片，西葫芦切成1.5cm的方块
蔬菜鲜虾咖喱的做法图解3

步骤3

锅中火加热橄榄油，放入切好的洋葱、彩椒、蒜泥、撒盐，翻炒约5分钟
蔬菜鲜虾咖喱的做法图解4

步骤4

蔬菜炒软后，加入处理好的虾仁、西葫芦和孜然粉，再炒3~4分钟
蔬菜鲜虾咖喱的做法图解5

步骤5

加500克水煮沸后先关火，放入70g咖喱块，搅拌至咖喱块融化
蔬菜鲜虾咖喱的做法图解6

步骤6

再开小火，一边搅拌，一边加热约5分钟，一直煮至咖喱汤汁浓稠
蔬菜鲜虾咖喱的做法图解7

步骤7

盛出装盘，就可以开吃啦

蔬菜鲜虾咖喱的烹饪技巧

1.使用带壳虾也可以 2.肉桂粉和孜然粉按个人喜好增减 3.咖喱块的辣度按个人喜好选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-03

©本菜谱的做法由 女孩小蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 辣 咖喱味

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