鲜嫩多汁！香煎鳕鱼

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窗边的小豆豆。
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鲜嫩多汁的香煎鳕鱼，简单的食材搭配制作出美味佳肴，黄油用的是安佳无盐黄油
参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#

香煎鳕鱼的用料

鳕鱼 1片 安佳无盐黄油 10克
橄榄油 适量 海盐黑胡椒 适量
蒜沫 适量 柠檬片 3片

香煎鳕鱼的做法

鲜嫩多汁！香煎鳕鱼的做法图解1

步骤1

用厨房纸巾把鳕鱼水份吸干。
鲜嫩多汁！香煎鳕鱼的做法图解2

步骤2

在鳕鱼两面都撒上海盐黑胡椒再抹上橄榄油腌制10分钟备用。
鲜嫩多汁！香煎鳕鱼的做法图解3

步骤3

平底锅放入安佳无盐黄油小火融化。
鲜嫩多汁！香煎鳕鱼的做法图解4

步骤4

安佳黄油融化后加入腌制好的鳕鱼片开小火煎。
鲜嫩多汁！香煎鳕鱼的做法图解5

步骤5

在平底锅的另外一边加入切好的蒜沫一起煎，鳕鱼煎2分钟，过程中不要随意翻动，容易散掉，不容易定型。
鲜嫩多汁！香煎鳕鱼的做法图解6

步骤6

两分钟后把鳕鱼翻面再煎两分钟，然后再翻面煎一分钟就可以关火了。
鲜嫩多汁！香煎鳕鱼的做法图解7

步骤7

装盘撒上少量海盐黑胡椒，放上几片柠檬片。
鲜嫩多汁！香煎鳕鱼的做法图解8

步骤8

吃的时候可以挤上新鲜的柠檬汁。
鲜嫩多汁！香煎鳕鱼的做法图解9

步骤9

开吃咯。

香煎鳕鱼的烹饪技巧

鳕鱼不要一直翻面容易弄碎掉，定型后再翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-03

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
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