番茄三文鱼

番茄三文鱼

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森山简食纪
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酸甜开胃！番茄三文鱼简单又高级！准备三文鱼200克、番茄2个、洋葱半个、蒜末1勺、黄油10克、生抽1勺、番茄酱1勺、盐和黑胡椒适量、欧芹碎少许。番茄去皮切块，洋葱切丝。三文鱼用盐、黑胡椒腌10分钟，热锅融化黄油，煎至两面金黄盛出。锅中爆香蒜末、洋葱丝，加番茄块炒软出汁，放生抽、番茄酱炒匀，加少许水烧开。放入三文鱼，小火焖煮3-5分钟，汤汁浓稠后撒欧芹碎。番茄的酸甜裹着三文鱼的嫩滑，鲜香不腻，配米饭或意面都绝！

番茄三文鱼的用料

番茄 适量 三文鱼 200克
黑松露酱 一勺 食用油 适量
洋葱 半个 蒜片 适量
番茄酱 1勺 盐 少许
黑胡椒粉 少许

番茄三文鱼的做法

番茄三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼用盐，黑胡椒，橄榄油腌制。
番茄三文鱼的做法图解2

步骤2

油热放入三文鱼煎至两面金黄，捞出备用。
番茄三文鱼的做法图解3

步骤3

油热锅中放入洋葱和蒜片。
番茄三文鱼的做法图解4

步骤4

放入适量番茄，加入少量清水煮至软烂。
番茄三文鱼的做法图解5

步骤5

撒些盐和黑胡椒。
番茄三文鱼的做法图解6

步骤6

加一勺百山祖黑松露酱。
番茄三文鱼的做法图解7

步骤7

撒鲜干酪片
番茄三文鱼的做法图解8

步骤8

放入煎好的三文鱼煮，撒些欧芹碎即可出锅。

番茄三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-03

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
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