奶香柔软吐司

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吐司一直是我家人喜欢吃的，因为它吃法多样，可以切片搭配肉类鸡蛋蔬菜做咸味三明治，也可以抹上果酱做甜味西多士，还可以涂抹黄油烤吐司条，因为里面加了安佳淡奶油和黄油，营养丰富，美味健康！
参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#

奶香柔软吐司的用料

高筋面粉 500克 耐高糖新鲜酵母 16克
糖 30克 盐 6克
冰水 330克 鸡蛋 50克
奶粉 15克 安佳淡奶油 50克
安佳黄油 35克

奶香柔软吐司的做法

#安佳真草饲 营养护全家#奶香柔软吐司的做法图解1

步骤1

把除黄油以外的所有材料放入厨师机桶里。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香柔软吐司的做法图解2

步骤2

厨师机开4档慢速搅拌3分钟，再开6档打面4分钟，至出粗膜时加入安佳黄油。再慢速打面3分钟至黄油融化再转6档4分钟至完全扩展状态。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香柔软吐司的做法图解3

步骤3

取出面团整形，放入烤箱发酵功能，28度发酵30分钟。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香柔软吐司的做法图解4

步骤4

分成250克一个的剂子，整形成圆形，松弛20分钟。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香柔软吐司的做法图解5

步骤5

拍打出气泡，再次整成圆球型放入吐司盒，烤箱发酵功能35度发酵30分钟左右。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香柔软吐司的做法图解6

步骤6

至发酵吐司盒八分满，刷上一层牛奶或全蛋液。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香柔软吐司的做法图解7

步骤7

烤箱提前200预热20分钟，上火180，下火190度烤25分钟出炉。奶香浓郁，松软拉丝，特别好吃！

奶香柔软吐司的烹饪技巧

1.如果用耐高糖酵母粉可以除以2，用8克。 2.我用的三能耐低糖吐司盒，烤箱温度和时间自己调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-05 · 河北省

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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