芒果慕斯蛋糕

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宸龙
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今天是大儿子生日，按儿子的要求做了他喜欢的芒果慕斯蛋糕
参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#

芒果慕斯蛋糕的用料

慕斯馅料： 芒果泥 250g
芒果肉 适量 淡奶油 200g
吉利丁片 10克 细砂糖 30克
蛋糕胚 2片 镜面材料：
芒果泥 30g 吉利丁片 5克
开水 30克

芒果慕斯蛋糕的做法

#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所有材料
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

吉利丁片泡冰水
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

芒果去皮切块，放入破壁机搅拌成泥，越细腻越好
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

泡软的吉利丁片沥干水分隔水融化
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

把芒果泥倒入融化的吉利丁液里面，搅拌均匀备用
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油加白砂糖打到6分发
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

把搅拌好的芒果泥和打发好淡奶油混合
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

混合均匀非常丝滑
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

模具里面放一片蛋糕胚（蛋糕胚修剪比模具小一点）
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入一半的慕斯糊，放入适量的芒果
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

在放一片蛋糕胚
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

把剩下的倒一半进去放适量的芒果，把剩下的全部倒进去，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

芒果泥加开水，加泡软的吉利丁片，隔热水让吉利丁片融化，手温的时候倒入冷藏4小时的慕斯模具面上，继续冷热2小时
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

脱模装饰一下就可以了，有没有很美

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧

慕斯是最简单的，不会抹面的可以试试这款，颜值不比买的差，以后过生日可以自己做，干净卫生品质有保障，也可以做饼干底，但是我喜欢蛋糕胚的吃起来不会腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前

©本菜谱的做法由 宸龙 编写，未经授权不得转载
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