竹笋炒鸡蛋

独家
11.0万 浏览 3118 收藏
收藏
风大了很
风大了很 风大了很
＋ 关注

清理冰箱，看到还有几个乡下拿来的竹笋，需要消耗掉。就去掉了根部，用笋头炒鸡蛋。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

竹笋炒鸡蛋的用料

竹笋头 4根 鸡蛋 4个
盐 适量 外婆乡小榨菜籽油 适量
生抽 适量 老抽 一点点

竹笋炒鸡蛋的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#竹笋炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材：外婆乡小榨菜籽油，竹笋头，鸡蛋
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#竹笋炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

竹笋头切碎
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#竹笋炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，放入盐，放入竹笋碎拌均匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#竹笋炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅内倒入外婆乡小榨菜籽油加热
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#竹笋炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋液
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#竹笋炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

煎至两面凝固，放入清水
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#竹笋炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入适量生抽
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#竹笋炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入一点点老抽煮至熟即可
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#竹笋炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

出锅装盘，开饭啦！菜籽油炒菜就是香，味道也鲜美，好好吃

竹笋炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-09

©本菜谱的做法由 风大了很 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#竹笋炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#竹笋炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活