香香辣辣炒小虾

香香辣辣炒小虾

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笨笨︶ε╰小懒猪
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小红书上刷到说这个虾好好吃，买了四斤回来，发现还是小河虾更好吃的呀

香香辣辣炒小虾的用料

小虾 300克 油 适量
生姜 一块 干辣椒 五个
生抽 适量 蚝油 一勺

香香辣辣炒小虾的做法

香香辣辣炒小虾的做法图解1

步骤1

热锅冷油下姜片辣椒壳，不吃辣可不放辣椒
香香辣辣炒小虾的做法图解2

步骤2

下入去了头的虾尾，翻炒到水分干掉
香香辣辣炒小虾的做法图解3

步骤3

加入生抽和蚝油翻炒到出香味儿
香香辣辣炒小虾的做法图解4

步骤4

加入一锅铲的料酒，要沿着锅边加入，视频可以看得很清楚
香香辣辣炒小虾的做法图解5

步骤5

感觉太干了就加了点水。不喜欢有汁水的可以直接装盘了
香香辣辣炒小虾的做法图解6

步骤6

盛入碗中啦

香香辣辣炒小虾的烹饪技巧

倒入虾后要把水气炒干再➕蚝油生抽 酱料的咸味儿我觉得可以，就没有另外加盐 料酒一定要沿着锅边烹入，否则有奇怪的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-13 · 湖北省

©本菜谱的做法由 笨笨︶ε╰小懒猪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 7 香香辣辣炒小虾的做法步骤

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