秋葵豆腐汤—低卡饱腹，减脂期必备

秋葵豆腐汤—低卡饱腹，减脂期必备

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秋葵豆腐蛋汤是一道清淡鲜美的家常汤品，口感滑嫩，营养丰富。秋葵的黏液与豆腐相得益彰，搭配蛋花更添滋味，特别适合春夏季节食用。
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秋葵豆腐汤的用料

嫩豆腐 1盒 秋葵 100克
鸡蛋 1个 香葱 1根
盐 适量 芝麻香油 1小勺
太太乐松茸鲜调味料 3克

秋葵豆腐汤的做法

#夏日鲜味轻享健康#秋葵豆腐汤—低卡饱腹，减脂期必备的做法图解1

步骤1

准备好全部食材并处理干净。
#夏日鲜味轻享健康#秋葵豆腐汤—低卡饱腹，减脂期必备的做法图解2

步骤2

豆腐切成2厘米见方的小块；秋葵洗净后切去头尾，斜刀切成薄片；鸡蛋打入碗中搅散；香葱切成葱花备用。
#夏日鲜味轻享健康#秋葵豆腐汤—低卡饱腹，减脂期必备的做法图解3

步骤3

锅中加500毫升清水烧开，先放入豆腐块中火煮2分钟，待汤色微微发白后加入秋葵片。 待汤汁再次沸腾时，转小火缓缓倒入蛋液，用筷子快速划圈搅拌，形成漂亮的蛋花。
#夏日鲜味轻享健康#秋葵豆腐汤—低卡饱腹，减脂期必备的做法图解4

步骤4

然后加入盐、松茸鲜调味料和芝麻香油调味。
#夏日鲜味轻享健康#秋葵豆腐汤—低卡饱腹，减脂期必备的做法图解5

步骤5

装盘后撒上翠绿的葱花即可。
#夏日鲜味轻享健康#秋葵豆腐汤—低卡饱腹，减脂期必备的做法图解6

步骤6

口感滑嫩，营养丰富。
#夏日鲜味轻享健康#秋葵豆腐汤—低卡饱腹，减脂期必备的做法图解7

步骤7

特别适合春夏季节食用。

秋葵豆腐汤的烹饪技巧

秋葵切片后会有黏液析出，这是天然的营养物质，无需冲洗 倒蛋液时火要小，动作要快，这样蛋花才会嫩滑不结块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-14

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 拌 清淡 香
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