酱油烧肉

独家
2575 浏览 22 收藏
收藏
清風飄飄
清風飄飄
＋ 关注

酱油肉不要加盐，酱油就是咸味，

酱油烧肉的用料

五花肉 250克 姜，蒜块 2-3
冰糖 2-3块 八角 2个
酱油 一碗 水 2碗
油 1汤匙

酱油烧肉的做法

酱油烧肉的做法图解1

步骤1

蒜头切小块，姜切片备用
酱油烧肉的做法图解2

步骤2

我买的是前腿肉（也可以买五花肉），切厚片肥肉和瘦肉分开发
酱油烧肉的做法图解3

步骤3

锅热放油：下肥肉，小火炒出肥油，肥肉表面焦黄
酱油烧肉的做法图解4

步骤4

肥肉表面焦黄下瘦肉炒变色
酱油烧肉的做法图解5

步骤5

瘦肉变色下姜蒜炒一下
酱油烧肉的做法图解6

步骤6

倒上一碗酱油。
酱油烧肉的做法图解7

步骤7

和沫过肉的水，2-3块冰糖加俩颗八角开大火煮开，等汤汁有点变酱油色收水了即可出锅（多点汤汁）
酱油烧肉的做法图解8

步骤8

煮好的酱油肉装盘就可以配干饭或稀饭。

酱油烧肉的烹饪技巧

酱油可以用打汤的勺子倒上2勺，或是倒可以看肉里有很多酱油就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 酱油烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酱油烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活