肉丝炒西芹

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鲜嫩的猪肉切丝，搭配爽脆西芹，红绿相间，色泽诱人。炒制时先将肉丝滑炒至变色，再加入西芹快速翻炒，调味后迅速出锅。成菜口感脆嫩鲜香，荤素搭配营养均衡，既下饭又爽口，是餐桌上简单易做的快手佳肴。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

肉丝炒西芹的用料

西芹 3根 胡萝卜 1段
肉丝 50克 盐 2克
糖 1克 鸡精 1克
油 15克 葱 1段

肉丝炒西芹的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉丝炒西芹的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝放料酒、生抽、淀粉、十三香抓拌均匀腌制十分钟
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉丝炒西芹的做法图解2

步骤2

西芹改刀切菱形块
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉丝炒西芹的做法图解3

步骤3

葱姜胡萝卜片备好
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉丝炒西芹的做法图解4

步骤4

锅里加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我们一直都是吃这个油它是当季新菜籽新鲜开榨的。传承传统小榨工艺精髓，物理压榨，还原小时候的菜油香，用来炒菜激发食物本身营养，去醒捉味，上色增香，不愧是中国菜籽油销量第一品牌。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉丝炒西芹的做法图解5

步骤5

油热下肉丝煸炒变色
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉丝炒西芹的做法图解6

步骤6

葱姜搞里头炒香
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉丝炒西芹的做法图解7

步骤7

胡萝卜也放进来炒至断生
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉丝炒西芹的做法图解8

步骤8

接下来放西芹，并放入调味品
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉丝炒西芹的做法图解9

步骤9

大火翻炒两分钟即可出锅
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#肉丝炒西芹的做法图解10

步骤10

齐活开撮！

肉丝炒西芹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前

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