豆角煎鸡蛋

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豆角煎鸡蛋的用料

豆角 4条 鸡蛋 2个
1匙 食用油 1勺

豆角煎鸡蛋的做法

豆角煎鸡蛋的做法图解1

步骤1

豆角洗净后切粒备用。
豆角煎鸡蛋的做法图解2

步骤2

准备2颗鸡蛋备用。
豆角煎鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅里烧小半锅水,放入一点油和半匙盐,把豆角粒倒入汆烫2分钟,然后捞起沥干水份备用。
豆角煎鸡蛋的做法图解4

步骤4

汆烫好的豆角粒沥干水份备用。
豆角煎鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋液里放一点点盐,打发均匀后放入豆角粒搅拌均匀。
豆角煎鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅里倒入油,把鸡蛋豆角液倒入。
豆角煎鸡蛋的做法图解7

步骤7

如果不擅长把握火候,可以用小火慢煎,也可以用大火,不过要勤翻面,避免煎糊。
豆角煎鸡蛋的做法图解8

步骤8

两面煎至金黄即可盛盘。
豆角煎鸡蛋的做法图解9

步骤9

成品。自己另外搭配一杯米糊和蒸山药和玉米,这样简单的早餐就完成了。

豆角煎鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:5小时前

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